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甲醇灶和煤气灶哪个省钱又好用?

更新时间:2020-06-27   点击次数:
煤气是1910年沃尔特·史内林博士提并在1912年开始商业应用,我国煤气产业80年代得到得到大规模推广应用,煤炭被禁止使用都煤气曾一度主宰餐饮厨房行业多年,直到2000年左右甲醇燃料转战民用市场才有所好转,20多年的发展甲醇燃料已经逐渐形成与煤气平分天下的格局。
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甲醇灶和煤气灶哪个省钱可以简单分解成两个部分:燃料哪个省钱和灶具设备哪个省钱。灶是燃具设备、燃料是消耗品,要充分证明谁更省钱两者都是不得不考虑的因素。

甲醇燃料和液化气哪个省钱?

据《东方财富网》2019年的统计,全年煤气出厂价在3800左右一吨;零售价平均5.3元/kg。2019年全国甲醇平均出厂价在2100左右一吨;甲醇燃料零售价平均2.3元/kg。但是,煤气与液化气单位质量产生的能量不一样,甲醇燃料与煤气综合性价比为:7:10,而并非上述的理论数据。

甲醇灶和煤气灶哪个更省钱?

通过京东搜索“商用煤气灶”一炒一温售价在1700-2280之间,还有一些质量较差的商用煤气灶具还更加便宜;据鸿泰莱甲醇灶具厂出货报价单现实,一炒一温标准版气化灶零售价为1740元。结果很明显甲醇灶具基本与煤气灶具价格持平。
甲醇灶和煤气灶哪个省钱又好用?(图2)

甲醇灶和煤气灶哪个更好用?

燃烧原理解析
单从技术层面来讲甲醇灶的技术门槛高于煤气灶,煤气从一出厂就是气体燃料;甲醇燃料则是液体状态,将液体转化为气体燃烧自然而然需要一定技术条件。当然,目前甲醇灶也还有不少任然使用风机雾化灶,只是其热量转化率低于甲醇气化灶。

用户体验分析
甲醇雾化灶操控体验与煤气灶几乎相同,主要依靠厨师手动操作控制火大需求;甲醇燃料气化灶则是采用预设程序+手动操控方式,显然甲醇气化灶操控性能优于煤气灶。

安全风险系数
想必大家都知道煤气和煤气灶具有较高的安全风险,每年报道出来的大型事故数量不在少数,没有报道出来的小型事故就更多了;甲醇燃料和甲醇灶用户数量在2015年就超过100级别,却很少看到有关于甲醇燃料使用的安全事故报道,即便是一下违规、违法操作造成的安全事故也是少之又少。因此,甲醇灶的安全风险系数远远高于煤气和煤气灶。

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